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Festa dei Carbonai

Fumo denso, odore acre, cigolio di tizzi e brace luminescente…ecco il mestiere del carbonaio!

La festa ha luogo in località Lamar (parco del Cansiglio), dove è stata allestita in modo permanente una ricostruzione delle abitazioni tipiche un tempo utilizzate dai carbonai e le "Pojat", i tradizionali cumuli di legno, foglie e terra necessari alla produzione del carbone. verrà proposto un ricco menu: carni alla griglia, polenta, formaggi, affettati, ma soprattutto il Frico (piatto a base di formaggio).

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